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旅游攻略-宏村攻略 旅游攻略-宏村攻略 宏村村口有数家旅店，但常被写生的学生住满，较为噪杂。住宿宏村之最佳地点是居善堂。以古民居为旅社者，宏村仅此一家，入住此间雕花古楼之中，木墙、木窗、木雕古床尽显浓厚的历史韵味，仿佛沉湎于历史之中。与主人同吃同住，又颇有一种回家的亲切感。店中农家菜肴和各种野味都极具农村风味，一日三餐加住宿全包，80元/人。 晚餐可进行野外烧烤，居善堂里可以提供全套的烧烤设备以及烧烤食品，在如此美丽的大自然中进食，男女情歌对唱，定是胃口大开。吃饱喝足之后迎接你的是特别的民俗活动，居善堂里的黄梅戏表演，坐在古朴的老宅中，一杯香茗，一片莺声燕语，万般闲暇尽在不言中。葛家小院客栈 特色：远离尘嚣，反璞归真。在宏村，有个私家绿色小栈，田园生活梦想的起点。伴家人、伴老伴、邀好友，长住或小憩，悠然自得。没有拥挤，来去自如，轻轻松松。 地址：黄山市黟县宏村镇际村上街79号（派出所隔壁，老村口向前50米处。） 电话：0559-5542885、[1**********]郭家小居客栈 特色：其建筑沿袭了古徽派建筑的风格，有一种古色古香的味道。干净、卫生的休息环境，使驴友有一种回家的感觉。 地址：黄山市黟县宏村沿河路20号电话：0559-5541282、3324282 价格：标间非周末： 50元/天，周末：60元/天。松鹤堂 特色：松鹤堂建于清同治八年（公元1869年），占地84m2,系二楼三间砖木结构得古民居。室内木雕精湛，环境优雅。院内建有鱼池，可供垂钓。有水榭，美人靠。 地址：安徽省黄山市黟县宏村镇宏村上水圳07号 电话：0559-5541255、[1**********]、[1**********] By蚂蜂窝推荐客栈——松鹤堂 黟县民间风味特产，在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量誓言，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。 宏村毛豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛（白色菌丝）而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。相传朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。 豆腐用料和制作十分考究。它选用粒粒珠矶、色澄如玉的优质黄豆制成豆腐；制成的豆腐要求色清如雪，刀切似玉，坠地不溢；豆腐制好后，要趁鲜按长12厘米、宽6厘米、厚3厘米的标准切成小块，置于阴凉干燥处让其发酵。毛豆腐根据绒毛的长短、颜色可分为虎皮毛、鼠毛、兔毛、棉花毛等四种。传统的烹饪方法是将毛豆腐放入平底锅煎至两面发黄，再加入调味品烧烩，香气溢出后涂上一层辣酱。常见的有红烧毛豆腐、油炸毛豆腐、火焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。 当年陈毅率领新四军在徽州一带活动时，曾对油煎两面黄的毛豆腐情有独钟。1990年5月，著名美学家王朝闻来黄山采风时，指名要吃毛豆腐，并在一顿饭后不久连吃七八块，是王老对毛豆腐钟情之至？还是毛豆腐味美之极？ “蟹壳黄”烧饼 “蟹壳黄”烧饼以上等霉干菜和鲜肥肉丁作馅，经炭火从特制的烤炉中慢慢地烤炙而成，因外观似煮熟的大螃蟹壳黄色彩，故名，是理想的茶点和早点。 用乌饭树嫩叶洗净后捣烂放入锅中，加以适量的水和少量的明矾，稍加热，滤出汁液。将糯米洗净浸泡于汁液中，约经半天取出，煮成熟饭，乌亮喷香。有的在饭内添加少许火腿片，气味更加。 宏村旅游注意事项 从4月中开始就已经比较热了，不下雨的话白天一件短袖T恤足以，最好备一件连帽防雨的薄夹克，像Nike、Adidas那种运动款就很适合早晚披一下。棉质长袖衬衫也是很好的选择，尤其是大红之类的艳色，会很上镜。雨披雨伞还是要准备的。 村里饭店不多，挤满了来写生的学生，去晚了就肯定没饭吃。大部分游客会选择在住处吃饭：包吃包住或者每天点菜。 早饭基本上是鸡蛋，馒头和包子，加点炸花生米，榨菜过粥，通常是每人5块钱。 这里有种叫“五加皮”的野菜，据说对腿脚很好，如果先上黄山再到宏村还是多吃点吧。在湖沁楼和松鹤堂，有很不错的红烧鲫鱼和鲫鱼汤，虽然由此得出村里的店家做鲫鱼都有一手是武断了些，但是确实值得尝试。一般店主还会推荐土鸡汤、笋衣烧肉、臭鳜鱼、长毛豆腐等等，选择还算多，菜也入味，大部分人都能适应这边的饮