实验五酚醇醛酮的化学性质实验报告资料.pdfVIP

时间： 年 月 日 地点：生科院 B108 实验室 温度： 实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质 实验性质：基础性 实验要求：必修 实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质 一．实验目的 1 ．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点； 2. 通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。 二．实验原理 1 ．卢卡氏实验： 3—－ C6 因含 C 的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反 应前后有显着变化，便于观察； 2 ．高碘酸实验： CH2(OH)(CHOH)nCH2OH ＋ (n ＋1) HIO 4 H 2O + 2HCHO＋ (n ＋1) HIO 3 3 ．酚和三氯化铁的反应： 2 +2Fecl 3 +2Fecl 3 +2HCl — 4 ．与 2，4－二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与 2，4 －二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色； 5 ．碘仿反应： O NaOH CH （R） CH3 I + Nao (R) 三．实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲 醛、乙醛、丙酮、 2，4- 二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液 四．操作步骤 1．卢卡氏实验： 取三支试管分别加入 1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加 2mL卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分 层时间； 2 ．高碘酸实验： 取两支试管分别加入 3 滴 10%乙二醇、 10%甘油水溶液， 然后各加 3 滴 5%高碘酸溶液， 混合静置 5min, 各加 3~4 滴饱和亚硫酸溶液， 最后再加 1 滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化； 3 ．苯酚和三氯化铁的反应： 取一支试管加入 5 滴苯酚， 3 滴 1%三氯化铁溶液； 4 ．醛，酮与 2，4－二硝基苯肼的反应： 取三支试管分别加入 3 滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入 2，4 －二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴 10 滴左右即可，观察有无沉 淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？ 5 ．碘仿反应： 取三支试管分别加入 3 滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入 7 滴碘溶液，溶液呈深红色，再加 5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色 小时为止。 五．实验结果 1 ．卢卡氏实验： （1）正丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式： 无水 ZnCl CH 3(CH2) 3OH＋HCl CH 3(CH2) 3Cl ＋H2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （2 ）叔丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式： 无水 ZnCl CH 3CH2CHOHCH3 ＋HCl CH 3CH2CHClCH3 ＋H2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （3 ）仲丁醇 +卢卡氏试剂 反应方程式： 无水 ZnCl C(CH 3) 3OH ＋ HCl C(CH 3) 3 Cl ＋H2O 反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且 2min 后溶液分层，上层油状，下层浑浊 2 ．高碘酸实验： （1）10%乙二醇 +5%高碘酸 +饱和亚硫酸钠溶液 +1 滴希夫试剂 反应方程式： HOCH