零售学第六章商品规划.pptxVIP

第六章 商品规划《零售学》教学课件本章所要回答的问题是：§ 确定商品经营范围§ 如何优化商品结构§ 新产品导入和滞销品退出§ 畅销商品的培养§ 品类管理与单品管理§ 自有品牌的开发第一节 商品经营范围的确定? 商品分类? 商品政策? 商品结构策略? 确定商品范围的考虑因素一、商品分类在商品管理中，先通过分类确定经营商品的类别，再进行商品品种确定，从而实施商品品项配置工作即商品组合。商品分类是制定商品决策前所开展的最基本的工作。所谓商品分类是指零售企业针对自己所购进的商品，配合销售整体策略和卖场构成所展开的分门别类工作。（一）商品分类原则1、便利顾客选择和使用：商品分类必须要站在消费者的立场2、易于识别:通过分类容易识别商品所属范畴、用途3、易于找到:不需要导购引导（一）商品分类原则4、商品的布局、陈列和摆放醒目，有提示作用和诉求性（一）商品分类原则5、让消费者感到品种丰富? 品种丰富：是针对目标顾客的需求而言的，不是越多越好，而是要求商品组合做到“适度规模”。? 适度规模就是针对顾客用途，顾客感到能买到自己想买的东西，并且有选择性。（一）商品分类原则6、商品分类层次鲜明，不给人以杂乱无章的感觉。7、便于管理。（二）从消费者的角度划分的商品分类1、按照消费者的衣、食、住、用、行等需要划分 ：食品类、服装类、鞋帽类、日用品类、家具类、家用电器类、纺织品类、五金电料类、厨具类等等2、按照