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食物磷蛋白比 精品文档 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 不同食物磷/蛋白比值 容量 磷（mg） 蛋 白 (g) 磷/蛋白 (mg/g) 磷/蛋白v 5mg/g 鸡蛋蛋白 1个，大 5 3.60 1.4 猪皮 100g 84.66 61.38 1.4 海参 100g 28 16.5 1.7 罗非鱼 100g 102.29 P 22.57 4.5 磷/蛋白5-10mg/g 火腿 100g 90 16 5.6 水面筋 100g 133 23.5 5.7 黄油 100g 8 1.4 5.7 鸭胸脯肉 100g T 86 P15 5.7 羊羔肉 100g ~199.88 ~31.75 6.3 金枪鱼，清水罐头 100g 139 25.51 6.4 火鸡（除去内脏） 100g [ ~211.64 ~28.22 7.5 牛肉酱 100g 194 P 25.75 7.5 金华火腿 100g 125 16.4 7.6 羊肉（肥瘦）（均值） 100g 146 19 7.7 木耳（水发）［黑木耳，云 耳］ 100g 12 1.5 8.0 鸡（均值） 100g 156 19.3 8.1 黄鳍金枪鱼 100g 244.56 P 29.98 8.2 香肠 100g 198 24.1 8.2 方便面 100g 80 9.5 8.4 牛肉（肥瘦）（均值） 10