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我见过一位女士,她的嘴并不比一般人小多少,但是她喝汤的时候真能把上下唇撮成一颗樱桃那样大,然后以匙尖触到口边徐徐吮饮之。这和把整个调羹送到嘴里面去的人比较起来,又近于矫枉过正了。 第三十页 一次在北京的“灶温”,那是一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处,进来了一位赶车的,即是赶轿车的车夫,辫子盘在额上,衣襟掀起塞在褡布底下,大摇大摆,手里托着菜叶裹着的生猪肉一块,提着一根马兰系着的一撮韭黄,把食物往框台上一拍:“掌柜的,烙一斤饼!再来一碗炖肉!”等一下,肉丝炒韭黄端上来了,两张家常饼一碗炖肉也端上来了。 第三十一页 他把菜肴分为两份,一份倒在一张饼上,把饼一卷,比拳头要粗,两手扶着矗立在盘子上,张开血盆巨口,左一口,右一口,中间一口!不大的功夫,一张饼下肚,又一张也不见了,直吃得他青筋暴露满脸大汗,挺起腰身连打两个大饱膈。----梁实秋 第三十二页 饕餮美食 美食美谈 写一写 写一段话,表现人物面对美食独具特色的吃相。可以是家人、同学、朋友,也可以是影视作品中看到的场景。 第三十三页 推荐阅读: 汪曾祺《五味》 梁实秋《味至浓时即家乡》 石光华《我的川菜生活》 第三十四页 第四课:美食大行动 第三十五页 内容:双休日在家学做一种家传美食,把过程写下来。用上学到的写作方法。 第三十六页 看着妈妈刚买来的新鲜猪肉,我的牙齿已经开始上下打起了架了。我想也许“打牙祭”就是这样来的吧。 ——陈xx 第三十七页 这玩意,不但香,形也诱人,被火煎得似焦非焦的肉,衬上几颗葱,仿佛管仲遇到了鲍叔牙,宝石对上了黄金。红烧肉用滋滋的声音来欢迎葱的羞涩,葱又用满腔的柔情来回馈肉的慷慨。 ——陈xx 第三十八页 第一页 作家陆文夫曾说过:吃饭问题永远不会成为过去。我们自古就有圣贤之言:“衣食足则知荣辱”;“民以食为天”。 第二页 吃是一门学问,而谈吃则更是一门学问。 第三页 美食美谈 第四页 美食美谈——说味道 水煮鱼 巧克力 舌尖有股淡淡的清香, 仿佛春风吹过草原一般。 白米饭 美食美谈 第五页 这并不是吃饭,只是玩儿。一上桌我们就眼巴巴望着那锅,等着那热气。水热腾腾的,翻滚着,像好些鱼眼睛。一小块一小块养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。 ——朱自清 美食美谈——品情趣 白水 豆腐 猜美食 第六页 红心 萝卜 巴掌大,圆而薄。通体泛着淡淡的金黄,颜色像极了刚刚成熟的麦田。正面粘满芝麻,背面布满酥孔。闻一闻,浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口,“咯吱”一声,脆脆的薄片落入口中。 ——蔡金密 美食美谈——品情趣 烧饼 猜美食 第七页 红心 萝卜 美食美谈——品情趣 骨可以拼成一只很好的蝴蝶 脚爪可以当作剔肉的针 脚上的拳头(即关节)里的肉 怎样可以吃干净…… 先折蟹脚,后开蟹斗 …… 螃蟹 ——丰子恺 猜美食 第八页 美食美谈 美食美谈 写一写 用一段话展现你记忆里的一道美食:可以是宴席上难得一见的一道大餐,可以是胡同小摊上的一份特色小吃,可以是咖啡厅里一杯香醇浓郁的咖啡,更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜…… 第九页 当它端到我面前,好似一颗香气原子弹在我的鼻腔里轰然爆炸,让我沉浸在幻想之中。它身着白裙儿,留着“清秀”的黑发,像在幻想世界草原上自由奔跑的小姑娘,到处都荡起了铃儿般的笑。有时,它看上去也像一座覆盖着黑雪的高山,勺子呢?就是一位坚强的登山者,一步,一步地爬着。当你轻咬“山顶” 时,雪的冰凉,奔涌在你我的舌尖、心田。一时间,整个人都融化在冰雪世界里...... ——邓恩瑞 第十页 风,送来它诱人的香味,捧在手中,热乎乎的,金黄和灰白交织在一起,散发着淡淡的芝麻香。一口咬下去,油和面的味道在舌尖盘旋,那滋味,宛如站在丰收的麦田旁,听风的故事。既有麦子的清香,又有油的温度。它既是果腹的主食,又是美味的小吃。——姜嘉楠 第十一页 第二课:记忆中的美食 第十二页 记忆里的美食 我总是怀念儿时冬日里那一大锅冒着热气,会嘟嘟叫的炖白菜。妈妈总是做得分量很足,一家人就吃这一个菜,大白菜伴着葱花、肉末儿
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