QS认证HACCP认证过程.pdfVIP

QS 认证 QS 是食品“质量安全” （QualitySafety ）的英文缩写，带有 QS 标志的产品就代表着经过国 家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验， 合格且在最小销售单元的食品包装上 标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志 （“QS”标志） 后才能出厂销售。 没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自 2004 年 1 月 1 日起，我国首先在大 米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 什么是 QS 认证 其实“ QS 认证”本身的说法就是错误的，因为自 2003 年起，我国开始对大米、食用植 物油等食品进行了一种新的管理制度： 食品质量安全市场准入制度， 到目前为止， 所有经过 加工的食品，生产地址在国内的产品全部必须申请生产许可证，也就是我们常说的 QS 证。 同时到目前为止和食品相关的产品也已