安徽省餐饮质量安全街区评定标准.docxVIP

附件1. 安徽省餐饮质量安全街区评定标准 街区名称： 街区地址：人员）签字： 申报单位名称（**局）： 评定时间： 联系人姓名： 手机号码: 序号 评定项目 评定内容 评分细则 得分 1 街区所在地餐饮服 务食品安全监管部 门（指：监管所） 工作扎实（20分） 街区内餐饮服务提供者基本档案资 料健全（5分） 查阅资料： 未建立街区餐饮服务提供者基础档案的，扣5分； 街区内餐饮服务提供者基础档案不全的，每发现1家扣 1分。 餐饮服务食品安全管理制度健全（5 分） 查阅资料： 未制定日常监管制度、投诉举报、食物中毒应急处置制度 的，每发现1项扣1.5分。 投诉举报得到及时处理（5分） 查阅资料、电话询问： 查阅有关投诉举报记录台帐，根据记录情况实施回访或暗  序号 评定项目 评定内容 评分细则 得分 访。记录不全面、不真实的，扣2分；回访或暗访发现不 实的，扣5分。 认真开展创建宣传活动（5分） 查阅资料： 无开展创建相关宣传活动资料的，扣5分。 2 街区所在地街道办 事处、乡镇政府或 村居委对餐饮服务 食品安全工作高度 重视（10分） 街区所在地街道办事处、乡镇政府 或村居委高度重视此项建设工作（5 分） 查阅资料： 未专题研究和部署此项建设工作的（会议记录、会议纪 要等），扣3分； 未将此项建设工作纳入工作计划的，扣2分； 机构、人员设置情况（5分） 查阅资料： 未设置食品安全相