药分原始课件第9章vit.pptxVIP

美女妞妞害羞的小男孩豆豆相濡以沫维生素A - 小鑫出品 维生素A（vitamin A）：维生素A1 （视黄醇，retinol） 天然产品：鲛类无毒海鱼肝脏中提取的脂肪油（鱼肝油） 人工合成：目前主要 各种酯类混合物 （醋酸酯、棕榈酸酯）中国药典收载的维生素A为全反式维生素A醋酸酯的精制植物油溶液，其制剂有维生素A胶丸、维生素AD胶丸和维生素AD滴剂。一、结构和性质（一）结构： — H（维生素A 醇） — COC15H31 全反式维生素A 醋酸酯 （维生素A 棕榈酸酯） 共轭多烯侧链的环己烯，有许多立体异构体。 顺式异构体（新维生素、异维生素）另：去氢维生素A 、脱水维生素、鲸醇（维生素醇的二聚体）一、结构和性质（二）性质：1. 溶解性: 维生素A 能与氯仿、乙醚、环己烷、石油醚任意混合，在乙醇中微溶，在水中不溶。2. 易氧化变质: 维生素A 中有多个不饱和键 性质不稳定 空气中氧或氧化剂 紫外光裂解 （如果在加热和金属离子存在更易氧化变质） 生成无活性的环氧化物维生素A 醛及维生素A 酸。3. 紫外吸收性质: 结构中共轭多烯醇侧链， 325nm~328nm有强烈最大吸收。4. 呈色反应: 维生素A 在氯仿中与三氯化锑试剂作用 不稳定的蓝色。二、鉴别试验三氯化锑反应（Carr-Price反应）紫外吸收光谱薄层色谱三氯化锑反应(Carr-price反应)