酒吧规章制度范本.doc

志向是前进的驱动力，计划是前进的路线图。 2021最新酒吧规章制度范本 一、奖励对象 1、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。 2、发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。 3、见义勇为保护公司客人生命财产安全者。 4、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。 5、节约开支，减少浪费卓有成效者。 6、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。 7、勇于揭发偷开回收酒水者。 8、每月优秀员工奖励100元。 二、奖励程序与方法 1、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 2、对第6条、第7条勇于揭发服务员瞒单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。 三、处罚 凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。 1、仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10分。 2、培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。 3、打卡没按打卡须知按打卡须知处理。 4、上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计）。 5、早退、脱岗、串岗30分、（20分钟以上按旷工计）。 6、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。 7、在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。 8、在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。 9、礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。 10、工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。 11、班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。 12、站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。 13、剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。 14、值班电器没关，抽屉没锁30分。 15、下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。 16、9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息。 17、寄包钥匙遗失导致锁坏者20分。 18、应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分。 四、警告（50——200） 凡触犯以下条款之一者，如再触犯，立即除名。 1、不服从上司指挥、安排、顶撞上司。 2、发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。 3、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。 五、凡触犯以下条款之一者（无工资、无返回押金）立即除名。 1、涂改、假造单据、瞒单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。 2、故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交（钱、手表……）。 3、泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。 4、侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。 六、处罚程序 员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名（当事人拒签处罚单仍有效）。 七、员工投诉 1、员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。 2、若是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。 规章制度讲解 一，规章制度是什么 制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史的条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。制度是整个社会的游戏规则，更规范的讲，它们是为人们的相互关系而人为设定的一些制约。而企业行政方面的规章制度的主要包括：劳动合同管理、工资管理、社会保险福利待遇、工时休假、职工奖惩，以及其他劳动管理规定。二，规章制度的作用 1,使企业有章可偱，使大家共同遵守统一的行为规范。 2，企业管理有法可依，使大家知道哪些是企业倡导的，哪些是企业允许的，哪些是企业禁止的。 3，发挥公司团队的作用，只有有一个共同的规则，大家才能统一行动。 4，创造公平公共公开的的环境，让大家在一个公平的平台上发挥最大作用。 5，规章制度可以防止管理的任意性，保护职工的合法权益。 制度意义所在： 1、制度是企业管理的框架，也可以说管理的支柱，如果没有制度，就没有管理的最基础的依据——有法可依。 2、制度是让员工做对的事情，流程是让员工做的事情对。同时制度也是公司对员工行为的忍耐底线，是公司的道德、纪律和价值观原则的体现。 3、分清权责，明辨是非。 4、让企业能够按照既定轨迹健康的发展。 5、不止是企业的保障，也是企业发展的“推进器”！ 规章制度的使用范围极其广泛，大至国家机关、社会团体、各行业、各系统，小至单位、部门、班组