安全自查报告.pdfVIP

安全自查报告 为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园 环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。 根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认 真的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、重视食堂食品安全工作 每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工 作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开 幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园 后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到 学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好， 让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保食堂从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品 卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟 煮透，做好食品留样工作。 （2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用