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精品文档 胆囊切除术后饮食 1. 多吃含维生素 A 的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等。 2. 多食维生素 C 各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素 C 可以使体内多余 的胆固醇转变为胆汁酸。 3. 胆结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、 植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 4. 胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用 的食物如山楂、乌梅、玉米须 ( 泡茶慢慢喝 ) 。 5. 早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很 容易凝固成结石。 那么胆结石患者术后有什么饮食禁忌呢 ?胆结石病人术后第一天需禁 食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。 部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱 的状态。过了 1 天至 3 天，是不是就可以大饱口福了呢 ?可不行，因为您的 胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。 还有应限制摄入高胆固醇食物胆结石的形成与体内胆固醇过高关系密 切，必须限制过多地摄入高脂肪高胆固醇的食物 ; 少吃糖糖分过多，刺激胰 岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石 ; 应禁酒及含酒精类饮料 . 精品文档 少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激 胆囊收缩，增加结石的发生。 胆结石患者们，相信胆结石给你们的工作生活造成了极大的伤害。那么 既然做完了手术，快要康复了，就更要坚持下去，把好最后的关，这样才 能完全康复。 你好，患者做完胆囊切除手术后需要注意： 应该注意的生活规范： 1.维持 理想体重 。 2.保持运动的习惯。 3.注意饮食安全卫生、定时定量。 4. 绝对禁止 暴饮暴食 。 5.避免长时间以坐姿从事工作。 6.避免过于疲劳。 7.不可穿著束紧胸腹的 紧身衣 物 8.若有 便秘 症状，须积极治疗。 应该注意的饮食规范： 1.多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完 全谷物 等。 2. 限制胆固醇 的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含 胆固醇 的食物。 3. 多补充 维生素 K ，如： 菠菜 、花椰菜 等都有丰富含量。 4. 禁食易产生气体的食物，如： 马铃薯 、甘薯 、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮 料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 . 精品文档 5. 牛奶只限于饮用 脱脂奶 。 6. 多吃富含 维生素 A 的黄绿色蔬菜。 7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 8.禁食脂肪含量多的 高汤 及 美乃滋 。 9. 口味尽量清淡， 调味料 应有所节制。 10.避免食用加工食品和高糖分的食物。 胆结石手术治疗后食谱 胆结石术后食谱是怎样的呢，胆结石对于我们来说，应该已经不陌生 了吧，对于胆结石与饮食的关系您了解了吗，上海仁爱医院专家表示：胆 结石患者术后合理的饮食可以帮助更好的恢复健康，饮食的不合理也可能 会使胆结石复发，那么胆结石术后食谱到底是怎样的呢，下面就然我们来 了解一下吧。 上海仁爱医院专家指出：胆结石术后食谱，胆结石患者要注意一下几 方面： 一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开 水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。 二