淮山功能型保健饮料自动生产线建设项目可行性报告.pdfVIP

文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 一、项目概况 1、项目名称： 淮山功能饮料自动生产线建设项目 2、项目承办单位： 明溪县瀚仙镇人民政府 3、项目建设地点： 明溪县十里埠生态经济区 ( 王陂村 ) 4 、项目负责人： 李书仁 5、建设规模： 年生产淮山功能饮料 4 万吨 6、项目总投资： 10000 万元（外资 500 万美元） 7、建设年限： 1 年 二、项目的提出和背景 §2.1 、项目的提出 功能饮料的定义：根据国际饮料行业协会的规定，所有添加 了营养成分的饮料都可以称之为功能饮料。按照这个定义，功能 饮料大致包括了三个部分：即运动饮料、能量饮料和其它有保健 作用的饮料。运动饮料就是我们今天在市场上常见的那种“功能 型饮料”，它一般都添加了钾、钠、钙、镁等电解质成分，与人 体体液非常相似，主要功能就是迅速补充人体由于运动、出汗而 消耗的水分和盐分等。能量饮料主要包括以蛋白质、葡萄糖为主 的饮料，添加了维生素、牛磺酸、矿物质与其他人体所必需的成 分，有提高人体耐力的作用。保健饮料则是添加了对人体有保健 作用的营养成分，能调节人体机能的饮料。 目前我国对功能饮料所下的定义相对来说更细致一些：所谓 功能型饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一 1文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 定程度上调节人体功能的饮料。按照这个定义，所谓功能饮料， 就是对人体具有某种保健作用，能调节人体生理功能的产品，说 白了，也就是以饮料形式出现的保健品。因此，上述两种饮料， 充其量只能算作是补充型的饮料，它虽然能迅速补充人体缺失的 部分营养成分，却不能起到从根本上调节人体生理功能的作用。 §2.2 淮山（学名山药）的植物学性状 淮山 (Dioscoreaspp.) 为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，地下有肉 质块茎，皮薄，黄褐色，形状因品种不同，有长柱形的，可长达 1 米以上，也有扁形或球形块状的。表面粗糙密生细须根。肉质细 面，可供食用。地上茎蔓生，春季从块茎上的不定芽抽生形成， 绿色或紫绿色，长达 3～4 米。叶对生，心脏形至 箭形，浓绿色， 表面光滑。叶腋间可气生块茎 1～3 个，也有不生的，深褐色，椭 圆形或分杈成不整形，这种气生块茎叫零余子或山药豆，可食用， 也可繁殖用，如不采收，成熟后即自然脱落。花为雌雄异花，也 有雌雄异花序和雌雄异株，叶腋间生穗状花序，开白色或淡黄色 小花，花苞 6 个，雄花有雄蕊 6 个，雌花子房发达，形成蒴果， 但很少结种子。 明溪淮山品种为每株生棍棒状根茎一条，长 80～ 110 厘米， 横径 3～5 厘米，重 400～600 克，皮薄，黄褐色，有一至数块红 褐色斑痣，毛根细长，肉质根细面，味香甜，适口。茎紫绿色， 长 350～450 厘米。 叶绿色， 卵圆形， 先端三角形。 叶腋生零余子， 椭圆形，长 1.5 ～2.5 厘米，横径 0.8 厘米左右。当地种植期为 4 2文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版