第一节 单糖的立体化学.ppt

第二章 糖和苷（Saccharide Glycosides）; 第一节 单糖的立体化学 一、单糖结构式的表示方法;;二、糖的氧环;三、糖的绝对构型 Fischer投影式距离羰基最远的手性碳原子上的羟基在右侧的称为D型糖，在左侧的称为L型糖。;Haworth投影式 五碳吡喃型糖：C4-OH在面下为 D型糖，在面上为L-型糖。;甲基五碳、六碳吡喃型糖： C5-R在面下时为L-型糖，在面上为D型糖。 ;五碳呋喃型糖： C4-R在面下时为L型糖，在面上时为D-型糖。;甲基五碳呋喃型糖和六碳呋喃型糖： C5-OH的写法无约定俗成的规定，无法判断绝对构型。;四、糖的端基差向异构 单糖成环后形成了一个新的手性碳原子，该碳原子为端基碳（anomeric carbon），形成一对异构体为端基差向异构体（anomer），有α、β两种构型。;Fischer投影式：新形成的羟基与距离羰基最远的手性碳原子上的羟基在同侧时为α构型，在异侧时为β构型。;Haworth投影式 五碳吡喃型糖： C4-OH与端基碳上的羟基在同侧的为α型，在异侧为β型。;五碳呋喃型糖： C4-R与端基羟基在同侧为β型，异侧为α型。;甲基五碳、六碳吡喃型糖： C5-R与端基羟基在同侧为β构型，异侧为α构型。;甲基五碳呋喃型糖和六碳呋喃型糖： C5-OH的写法无约定俗成的规定，无法判断绝对构型。 ;