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关于超市卫生管理制度【八篇】 第一篇 : 超市卫生管理制度 一、主管负责人， 对宾馆卫生负 全面管理责任。并承担卫生管理职能。 组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。 制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督 促检查。 检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的 行为及时制止并提出处理意见。 对宾馆卫生检验工作进行管理。 接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查， 并如