高压灭菌锅的原理及其维修.pdfVIP

高压灭菌锅的原理及其维修 .1 高压蒸汽灭菌锅的用途 用途广，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位；对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液 培养基等进行消毒灭菌，也适用于高原地区作蒸餐设备和企事业单位制取高质量饮用水， 也可作为制取高温蒸汽源设备，是微生物学实验中最常用的灭菌方法。 这种灭菌方法是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的 2 灭菌的概念及意义 灭菌是指采用物理、化学和生物的方法杀灭一切微生物的营养体，芽孢和孢子的过程。 消毒（ disinfection) 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化 学的方法来达到消毒的作用。 在微生物实验中，不能有任何杂菌污染，因此对所用器材、培养基和工作场所都要进行严 格的消毒和灭菌。 3 灭菌的类型 4. 高压蒸汽灭菌锅的工作原理 高压蒸汽灭菌的原理：基于水在煮沸时所形成的蒸汽不能扩散到外面去，而聚集在密封的 容器中，在密闭的情况下，随着水的煮沸，蒸汽压力升高，温度也相应增高。 压力： 100KPa，水蒸气的温度： 115℃，时间： 20min，可杀死各种微生物和它们的孢子 压力： 147KPa，水蒸气的温度： 121℃，时间： 15～30min ，各种微生物和它们的孢子或 芽孢 压力： 156