分批发酵连续流加发酵和分批补料发酵优缺点比较.pdfVIP

图表比较分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵优缺点 表一： 分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵简单比较 发酵方法 分批发酵 连续（流加）发酵 分批补料发酵 比较内容 指生物反应器的间歇操作， 在 以一定的速度向发酵罐内添 在微生物分批发酵过程中，以某种方式 发酵过程中， 除了不断进行通 加新鲜培养基， 同时以相同速 向发酵系统中补加一定物料，但并不连 定义 气（好氧发酵）和为调节 pH 度流出培养液， 从而使发酵罐 续地向外放出发酵液的发酵技术，使发 而加入的酸碱溶液外， 与外界 内的液量维持恒定的发酵过 酵液的体积随时间逐渐增加。是介于分 没有其他物料交换 . 程。 批发酵和连续发酵之间的一种发酵技 术。 发酵周期 在特定的条件下只完成一个