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家中各种场所的意外隐患需处处提防 家中各种场所的意外隐患需处处提防家中各种场所的意外隐患需处处提防 自己的家是个安乐窝， 但也可能是世上最危险的地方。家中很多看来极平常的物品， 不但可能伤人，而且能致命。家中每一个角落，不论是厨房、 客厅、浴室或卧室、露台以至花园等，都有潜在的危险。大 小意外事件尤其容易发生在儿童及老年人身上。 因此有见识的人都会采取安全措施， 减少自己和家人面对 的危险。请细阅本章提到的家中易生意外之处，并且经常保 持警觉，就可以防止悲剧发生。 市面上还有一些安全装置，如测烟器、漏电断路器之类， 既便宜又容易安装。涮烟器能在火灾未蔓延时就发出警报， 房子里的人可及时逃生；断路器则会在电器漏电或过载的时 候截断电源，以防触电、火灾等事故。 厨 房 家庭中许多事故，如烫伤、失火等，都在厨房发生。若 能留意安全守则，实在可以避免。 点燃中的煤油炉， 切勿添加煤油。 每次加满煤油点火前， 要抹去溢出及滴下的煤油。 切勿贮存过量石油气、煤油等燃料。同时要贮存在远离 炉灶、火焰的地方。 炊饭时，一切有柄炊具的把手应该指向墙壁。这样有人 经过炉旁，不会碰翻锅子，小孩也不会轻易抓到把手，打翻 锅子而烫伤。 煎炸时应小心看顾炊具，不要离开；所放的油不要深逾 锅子深度三分之一。油煮沸的时候，不要溅进水滴。 烹制油炸食品，要预备锅盖及大块湿毛巾，一旦起火， 可以用来灭火；不要向油锅上