国际食品安全法规.ppt

国际食品安全法规简介;食品法典委员会(CAC)--地位和作用;CAC主要内容;CAC原则;日本食品安全卫生控制体系;日本食品安全卫生控制体系-注册规定;日本食品安全卫生控制体系-注册要求;日本食品安全卫生控制体系-进口检验;日本食品安全卫生控制体系-进口检验;日本进口动植物产品检疫程序;日本食品安全卫生控制体系-监测对象;美国食品安全法规;美国联邦食品安全机构和协作机构;美国联邦食品安全机构和协作机构;美国监控食品安全卫生的有关规定--联邦法规（CFR???;“最终规定”的四个主要部分;建立并实施HACCP计划;沙门氏菌的执行标准;卫生标准操作程序(SSOP);大肠杆菌的检测;美国海产品HACCP法规;对进口鱼类和鱼类产品的特殊要求;对进口鱼类和鱼类产品的特殊要求-进口商验证;书面验证程序;书面验证程序;书面验证程序;对进口鱼类和鱼类产品的特殊要求-权威性第三方;对进口鱼类和鱼类产品的特殊要求-记录;对进口鱼类和鱼类产品的特殊要求-符合性的评定;FDA公布禁止使用的11种药物;欧盟食品卫生规范和要求;欧盟--对动物疾病控制规定;欧盟--对食品中药物残留进行控制的规定;96／23／EC理事会指令;96／23／EC理事会指令——残留物质监控计划;96／23／EC理事会指令--经营者的自我监控和自身职责;96／23／EC理事会指令--官方控制措施;96／23／EC理事会指令--违反时所要采取的措施;96／23／EC理事会指令--由第三国进口;96／23／EC理事会指令--由第三国进口;96／23／EC理事会指令--由第三国进口;一应将所使用制品的种类和有关批次通委员会；后者应立即通知所有边检站； 一成员国应对同一来源的所有批次动物或制品进行更严格的检查，尤其是对同一来源的随后10批必须扣留并留下押金以支付检验费用——在边检站对每批或其部分进行有代表性抽样检查残留。; 如果这种额外检查发现有未经批准的物质或制品或其残留： i必须将有关的部分或全部退回原产国，费用由发货人或其代理人支付，证书上注明拒收原因； ii.根据发现的违反的性质及其带来的风险，让发货人决定是否将有关批的全部或部分退回或销毁或作共同体法规允许的其他用途，没有补偿或赔偿；;如果通过检查发现超过了最高限量，应按照检查违禁药物同样的方法进行检查。 如果有些情况涉及与共同体签订有对等协议的第三国，委员会通过向有关第三国的主管当局调查后断定其没有履行职责以及没有执行第二十九条(1)述及的计划中提出的保证，应该照第三十二条规定程序不允许该第三同从上述有关动物和制品协议中受惠，直至该第三国改正缺陷。暂停应根据相同程序决定。 必要时，为重新确立上述协议给予的优惠，包括成员国专家在内的共同体代表团应考察有关国家以验证是否采取这些措施，费用由该国支付。 ;96／23／EC理事会指令--禁止使用的物质（即A组物质）;欧盟将同意进口中国多种水产品;96／23／EC理事会指令--抽样方针;96／23／EC理事会指令--抽样水平和频率（水产品）;96／23／EC理事会指令--抽样水平和频率;96／23／EC理事会指令--抽样水平和频率;颁布委员会指令2002／63／EC：官方控制植物和动物源产品中农药残留的共同体抽样方法; 定义和术语;定义和术语;各种样品术语的关系;取样过程; 实验室样品制备;实验室样品的包装和运输;分析样品制备;分析小样的制备和保存;测定结果和超标的判断标准;加拿大食品安全法规简介;加拿大进口水产品法规要求和检查程序指引;“A”名单;严格管制的水产品;进口水产罐头和即食水产品需提交材料;中国进出境肉类产品检验检疫管理办法;进境检验检疫;出境检验检疫;供港食用动物药物残留检验监测规定;香港7种禁用药物;第一阶段限制使用的10种药物(从2001年12月3l日起);第二阶段增加的9种限制使用药物（从2003年1月31日起）;检测方法;检验监测频率;检验监测频率; 检验监测中发现问题的处理;部分国家食品法规信息网址;; ;