2016年度食品安全自查自纠报告一.pdfVIP

2016 年度食品安全自查自纠报告一 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开 发区教育工作办公室要求， 认真对照菏泽市教育局、 卫生局文件的要 求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查， 现将食堂食品安全 自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、 食品卫生的安全， 确保师生身体健康， 进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食 品卫生安全领导小组： 郝登强校长为组长， 李兆建、任慎平老师专管， 实行分工负责， 层层落实。 领导小组分定期和不定期相结合的方式对 学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 组 长：郝登强 副组长：崔广荣、胡俊岭 成 员：李兆建、任慎平、陈金龙、冉德领 二、自查情况 在学校食堂用餐的：现有住校学生 800 余人，教职工 40 余人。 学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食 品安全做为学校工作的重中之重， 制定并完善了食堂管理的各项规章 制度。 (一) 、卫生制度： A 、食品卫生：