北京液态奶市场分析概述.pptxVIP

液态奶〔青年〕市场分析 ——蒙牛液态奶品牌营销建议 目录 奶品营销环境分析 市场调研与数据分析 蒙牛公司与产品介绍 蒙牛品牌营销建议 环境分析要点 乳品业开展与国家经济存在高度正相关； 国家政策倾向扶持大型奶业集团的开展； 学生饮用奶方案提供开展新机遇； 液态奶消费量逐年增长； 中小城镇市场潜力还很大，占领农村市场短期不会有效，农民消费尚需引导； 乳品企业须在产品质量与品种上下功夫，加大科技含量； 国内大企业主导市场； 国内乳制品产量、年销售收入增长快，潜力大； 开展液体奶，外乡企业时机较多； 国家 市场 消费者 前景预期 国家政策扶持大型奶业集团的开展 国家2022年将无菌包装液态奶列为首先开展的工程，并方案以低息贷款和补贴的方式，斥资20亿元，扶持液态奶行业的开展 。 对重点大型企业的开展给予优惠政策扶持，使大型企业做大做强； 进一步改进奶价管理机制，?价格法?公布后，奶业开展纳入法律轨道； 建立了奶业风险机制； 大型奶业集团开展的时机增多 科研投入 制度健全 政策扶持 国家增加科技方面的资金投入，特别是奶畜良种选育和技术推广的投入； 加强对奶牛的研究和宣传； 奶品消费情况分析 年份 平均合计 鲜乳品 奶粉 酸奶 2001年 16.8 11.9 0.5 1.3 2002年 21.5 15.72 0.6 1.8 2003年 25.0 18.57 0.56 2.57 2004年 18.79 18.51 0.51 2.90 注意：奶粉按7∶1折算为鲜奶，酸奶按1∶1折算为鲜奶， 25.0=18.57+0.56×7+2.57× 1 全国城镇居民消费乳品量情况  (单位：公斤/人、年) 直辖市人均乳品消费变动情况  单位：公斤/人、年 酸奶消费量持续增长； 兴旺地区乳品消费量增长放缓 开展液态奶中国外乡企业时机较多 外来 企业 外乡 企业 劣势 依托外乡，时间上有优势； 某些企业规模大，在市场上占有相当份额； 奶源品质好(绿色无污染); 产品质量高； 价格廉价； 国外流行的疯牛病，让消费者对国外奶源产生不信任； “二恶英〞事件，使外来企业只能依靠中国奶源； 国外液态奶要想进入，运输时间长，且产品品种有限； 技术及装备水平差； 管理经验和营销模式单一； 小厂数量多，质量差； 先进的技术、设备和生产线； 先进的管理经验和营销模式； 产品技术含量高； 优势 乳品业开展与经济增长存在正相关 预计未来我国 经济将继续 稳定增长 资料来源： ?统计年鉴? 液体奶市场潜力巨大 中国企业应大打液态奶市场 中消协对国内28家企业生产的29种牌号的灭菌纯牛奶进行了比较试验，排出前几名分别是: 伊利、蒙牛、光明、三元； 随着竞争格局发生变化，人们的消费开始由普通袋装奶向灭菌奶方向转移； 液态奶消费占人均消费奶量的2/3，而我国现在连30%也未到达，这个空白主要由产业整合后的大集团来完成。 液态奶销量排名(华北) 　20**年5月排名: 冠军：蒙牛以25．02％的市场综合占有率稳居榜首。亚军：伊利。第三位：光明。第四位：三元。第五位：三鹿。以上品牌保持上月排名格局。第六位：子母，本月离开榜末升至第六位。第七位：天香位次不变，坚守在第七的位置。第八位：乐百氏，新入围。第九位：雀巢加盟十强。第十位：完达山那么下滑到第十位。 资料来源：中华全国商业信息中心 奶品营销环境分析 市场调研与数据分析 蒙牛公司与产品介绍 蒙牛品牌营销建议 市场调研 调研目的：了解北京液态奶消费情况，为蒙牛品牌营销提出建议 调研对象：普通消费者 调研地点：超市、学校、广场、互联网 抽样方法：随机抽样 样本总数：问卷共200份，其中有效问卷167份 调研内容 消费者特征 消费行为特点 品牌认知情况 消费者 特征 品牌认知 消费行为 调研样本分析〔一〕 性别构成 年龄 调研样本分析〔二〕 职业 收入 主要样本为青年消费者，学生为主 消费者选择液态奶时关注的要素 消费者购置液态奶时最关注口味与生产日期， 其次是品牌和营养成分。 液态奶包装分析 青年消费者选择的包装 多为普通袋与利乐包； 青年消费者选择水奶多为200—300ml为主。 广告获取及购置渠道 消费者获取乳品信息的渠道主要是媒体，其次是家人介绍与卖场促销。 消费者主要选择超市购置奶品，得到质量保证。 消费者品牌选择 最常喝的品牌 最爱的品牌 青年消费者多项选择择蒙牛、伊利、三元、光明； 最常喝品牌与最爱品牌比例根本一致。 品牌忠诚度分析 青年消费者的液态奶品牌忠诚度不高，但都会在几大品牌之间选择。 性别－购置者相关分析 男性中由家人购置奶品的比例明显高于女性消费者。 女性在液态奶选择方面比重大于男性 双样本t检验 男性与女性在购置人方面存