火锅店开业营销方案(2篇).pdf

火锅店开业营销方案（ 2 篇） 火锅店开业营销方案 (一) 第一部分 新店开业的目的 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此 火锅城店的促销策略必然要做到 “以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的 原则。 但促销核心矛盾焦点在 销售额-- 毛利-- 顾客实惠 这一问题。所以火锅城新 店开业必须采取 舍弃毛利，确保顾客人流、 销售额 以确保 人气 为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气 就有了产生环境， 商气的形成， 也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最 大的可能性与机率。商气可以说是为 商机 做了良好的过渡。 2 、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的 人气 基础上产 生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中， 人气 的厚与薄、 强与弱，很大程度上影响着商气与商机， 商机如果产生， 必然对品牌本身有着良 好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。 3 、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费 者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的 独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 第二部分 新店开业活动行为 作为火锅城店新店开张的宣传行为， 目的是在本地区打响扩张知晓度的第一 仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度 的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色： (1)鲜明时尚性 ;(2) 易识别性 ;(3)易传播性 ;(4)冲击性 ;(5) 欢快性等。 其主要行为是： (一 )告知性： 即借助小广告等宣传册， 将该地区火锅城新店地址、 新店属性、 品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者 ; (二 )影响性： 即利用新店开张的第一次活动， 将火锅城主营系列、 产品特点、 企业文化传达给消费者 ;借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于火锅城品牌的 信任和认可。 (三 )促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让 消费者感受商品， 借此进行适当的促销活动， 最大可能的吸引消费者关注， 刺激 他们的消费欲望，并对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。 (四)形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买 欲望，能力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。 第三部分 活动细则 一、活动主题： 新店、新礼、新时尚 新店添时尚、折上加折、礼中送礼 时尚新店、好礼相见 新店开业，精点时尚 二、活动时间： 活动周期：开业之日起一周 (关键是前 5 天) 选择周六或周日、最好是节假日开业。 三、活动对象： 社会各阶层 ; 本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。 四、活动内容： (购物连环喜 ) 适合 180 平米店的开业连环喜方案 一重喜、进门有喜： 进店即赠送火锅城精美纪念品 (或凭 DM 宣传单即可赠送礼品 ) 如 1-3 元左 右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等。 二重喜、吃就送 (消费到一定的金额、赠送的礼品由店自行定制 )： ☆凡在活动期间凡消费就送“赠