国内五星级酒店业培训与发展趋向.docxVIP

PGE \* MERGEFORMT PGE \* MERGEFORMT 1 国内五星级酒店业培训与进展趋向 一、五星级酒店的培训与进展现状 五星级酒店的培训与进展旨在通过良好的计划，给员工机会学习并发挥他们的潜力，最终达到工作需要的绩效标准。目前各大五星级酒店均设有培训与进展部门，隶属于人力资源部。以深圳华侨城洲际大酒店为例，培训与进展的主体可以分为三方面。  （一)培训对象及内容主要的培训对象可分为三类人群，针对不同的培训对象会设计相应的培训内容。一是针对新员工。新员工可分为有星级酒店从业经验的人员，这类人员一般在四星或五星级酒店工作过1~2年，他们对酒店的业务和技能有一定的了解，此类人群是招聘过程中非常看重并且优先挑选的候选人。二是其他行业转行到酒店行业的从业人员，他们对酒店没有太多的了解和认知，只是之前的从业经验可以匹配目前的职位，这类人群技术性要求比较高，需要和应聘的岗位高度匹配并且情愿和热爱酒店行业。三是新员工的类型是学习旅游治理或酒店治理专业的实习生，这类员工在酒店的比重很大，大多数90后的员工。针对新员工会开展入职培训、技能培训、品牌知识培训和酒店从业人员要求等基础类培训。第二类培训是针对在职的员工。对老员工的培训多数为在岗培训，要求直属的经理或主管对在职员工进行相关的技能培训。第三类培训是部门培训师的培训。酒店可根据不同职能分为不同部门，在