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厨房卫生常识六则 如何去除米饭糊焦味？ 米饭不小心烧糊以后，不要搅动它，把饭锅放置潮湿处十分钟， 烟熏气味就没有了。 把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会儿，串 烟味就会消失。 还可用一块烧红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，十分 钟后糊焦味也可消失。 如何去除食蟹后的腥迹？ 吃螃蟹一般是用手拿着吃，食后手上有很浓的腥味，这时可在手 心中滴上少许烧酒，两手互相磨擦，再用清水冲洗，腥味就会消失。 如果家里种有菊花，可把几下菊花叶子放在手中揉擦，然后冲洗, 也可去掉腥味。 不小心使衣服沾上蟹黄的时候，可把螃蟹的鲤放在沾蟹黄的地方, 轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉。 如何去除瓶内油污？ 把淘米水倒入瓶内，淘米水约占总容积的一半。用手按住瓶口， 用力晃动就可去掉油污。如果油垢较重，可以放入一把米，上下摇动, 然后冲洗，就可以去掉油垢。 可以用热的碱水，按上述办法冲洗。 如果油垢一时不易冲掉，可用一根细长的铁丝，把头弯成勾状， 卷上棉花或者布条，对准积垢的地方来回擦，可以除净。 可用碎蛋壳和醋少许，倒入瓶中，用力将瓶摇动，也可去除油污。 如何去除刀上腥气？ 切过鱼、肉的刀，用生姜片擦一遍，就可以解除腥气。 瓶盖锈了怎么开？ 一般装酱油、醋的瓶盖，如果是铁制的，容易生锈。锈了或旋得太紧 而开不开时，可在火上烘一下，再用布将瓶盖包紧，一旋就开。 淘米水有什么用途？ 淘米