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精品文档 检验 α-氨基酸可用水合茚三酮不对称烯烃与卤化氢加成时， 卤化氢的氢主要加到含 氢较多的双键碳上 苯分子中的键角都为 120 度 醇和酚的官能团都是羟基 酯化反应是一个可逆反应，其逆反应叫做酯的水解反应 醚类化合物比较稳定，一般不与普通的酸碱反应 炔烃的官能团是碳碳三键 在常温常压条件下可以用酸性高锰酸钾溶液来区别丁烯和丁烷 葡萄糖和果糖属于同分异构体 双缩脲反应可用于蛋白质的检验 蛋白质分子中既有氨基又有羧基，所以它具有两性性质 区分醇和醚可用金属钠 脱羧反应是指从羧酸分子中脱去二氧化碳的反应 烷烃的通式是 Cn H2n+2 代表物是甲烷 烯烃的通式是 Cn H2n 天然蛋白质的基本组成单位是 α- 氨基酸 氯乙烷遇到硝酸银的乙醇溶液会产生白色沉淀，可用于卤代烃的检验 在常温常压条件下可以用酸性高锰酸钾溶液来区别苯和甲苯 炔烃都能和硝酸银的氨溶液反应，产生白色沉淀物质 糖的组成元素为 C、H 和 O 有机物中碳原子之间常以共价键相结合 叔醇一般不被氧化剂氧化，因为它分子中没有 а-氢 苯酚具有酸性，但它的酸性比碳酸还要弱