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“成人教育”期末考试
酒店管理概论 模拟试题
一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里?每小题2分，共20分）
以接待旅游团体游客为主的是（）。
A.综合型饭店 B. 休闲度假型饭店
C.观光游览型饭店 D. 康复疗养型饭店
“没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念？（）
A.人本的观念 B. 动态的组织管理观念
C.创新观念 D. 超前观念
在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门，各部门在其业务范围内向下级发布命令、 下达指示是（）。
A.矩阵制 B. 职能制
C.直线一职能制 D. 事业部制
饭店的整体形象及自己的产品和服务在公
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