健康指导专题知识.ppt

健康指导专题知识;健康指导相关知识教学内容;关键内容;健康教育;一、生活方法指导;1.营养指导;（1）中国居民存在关键营养问题;（2）营养指导标准;（2）营养指导标准;（2）营养指导标准;3）量少: 食不过量, 是控制能量摄取、保持健康体重关键所在。 控制食量, 保持体重是预防慢性病、维持健康基础。;4）盐少: 吃清淡少盐膳食 中国传统高盐饮食: 10.7g/人.天（推荐: WHO 5g/人, 国家6g/人） 盐摄入和高血压关系显著, 中国高血压自南向北呈上升趋势 改变“口重”饮食习惯, 限制食盐摄入, 是高血压防治关键 ;5）油少: 降低烹调油用量 国人平均天天摄入烹调油42g, 膳食指南推荐25g 高脂肪、高胆固醇膳食, 是高脂血症危险因子 返式脂肪酸（人造奶油/高温烹调）疑为致癌因子;2.体力活动指导;体力活动测量关键类别;心率 运动时得心率作为训练时运动强度检测指标, 称为目标心率或靶心率。 测量 颈动脉或四肢动脉触摸直接测量, 测量10秒 采取有线和无线仪器设备监测心率 用最大心率乘以百分数得到运动目标心率 中等强度目标心率＝最大心率*（60~80%） 最大心率＝220 － 年纪 需要排除环境、心理刺激、用药或疾病等影响;代谢当量（METs） 指相对于平静休息时, 身体活动能量代谢水平。 计算: 1METs相当于每分钟每千克体重消耗3.5ml氧, 或每千克体重消耗1.05kcal能量活动强度。 以混合膳食呼吸商折算, 1MET相当于每千克体重每小时消耗1千卡能量。;主观用力程度分级 对运动负荷量和主观用力程度感觉能够反应身体实际承受运动负荷大小, 能够更正确地反应个体相当强度和机体功效状态改变。 自觉运动强度（RPE: Rating of Perceived Exertion）分级 20级: 中等强度干预在11~14区间内;身体活动强度分级;肌肉力量和肌肉耐力 抗阻力运动特征常见肌肉力量（肌肉用力能力）和肌肉耐力（肌肉连续用力或反复用力能力）两个指标。 测量: 力量: 可反复 3次以下负荷 耐力: 可反复12次以上负荷 需要针对特定肌群, 影响结果原因多;肌肉力量测试 静力或等长力量: 测试限于指定肌群和关节角度, 不能全方面反应肌肉力量。峰值用力用最大主动收缩（MVC）表示。 动力测试: 有控制、良好姿势、??范围关节活动完成动作所对抗最大阻力（1-RM）, 测定值为特定肌肉或动作特异指标。相对于传统1-RM, 现在也能够用多个反复来测量肌肉力量, 如4-RM, 8-RM等。;肌肉力量测试 动力测试方法: 经过若干个亚极量RM作为准备活动。 经过4次试验确定1-RM或m-RM,每次试验间隔3~5分钟。 初始测试重量应为受试者感觉能够完成重量。 阻力逐步增加, 增加值在2.5~20KG, 直到受试者失败。 全部测试都应统一动作模式和速度。 最终成功完成最大重量为1-RM。;肌肉耐力测试 概念: 给定频率、反复抗阻力动作次数, 如蹲起次数 测试: 综合阻力（重量）、时间（频率）和次数3个指标;概念 日常体力活动包含了职业活动中体力活动、业余时间运动锻炼、出行往来过程中体力活动和多种家务劳动, 所以实际反应总体活动水平。 常见测试指标: 包含能量消耗、行为观察、机械和电子装置检测、问卷调查、间接观察、职业分类、参与运动项目等。 共同特点: 系统误差大于随机误差。关键是保持统一工具反复测量一致性。;日常体力活动水日常见测量工具;（２）体力活动干预;体力活动干预内容;体力活动干预内容;体力活动干预内容;体力活动干预内容;体力活动干预内容;体力活动干预内容;（3）运动锻炼医学监督;（3）运动锻炼医学监督;（3）运动锻炼医学监督;（4）运动伤害预防;（4）运动伤害预防;（4）运动伤害预防;（4）运动伤害预防;3.控烟指导;（1）成瘾行为概念、形成过程、影响原因;2）成瘾行为特征 已成为成瘾者生命活动中必需部分, 从健康三维角度, 能够观察到强烈心理、生理社会性依靠; 一旦终止成瘾物质使用, 将立刻引发戒断症状; 一旦恢复成瘾行为, 戒断症状将会消失, 同时产生欣快感。;（1）成瘾行为概念、形成过程、影响原因;（1）成瘾行为概念、形成过程、影响原因;（1）成瘾行为概念、形成过程、影响原因;（1）成瘾行为概念、形成过程、影响原因;（2）吸烟行为预防、矫治与健康促进;健康教育;计划;1.计划设计标准;2.制订目标;（1）计划总体目标;（2）计划具体目标;3.确定健康教育干预策略;3.确定健康教育干预策略;3.确定健康教育干预策略; (2)跟踪随访 1)人际沟通技巧概念Z 2)人际传输基础技巧种类Z 3)说话技巧关键点Z 4)倾听技巧关键点Z 5)提问技巧关键点S 6)观察技巧关键点Z 7)反馈技巧关键