羊的品种-图片及详细介绍！.pptVIP

一、奶牛品种 荷兰牛 Holstein 乳用黑白花牛 ♂900～1200kg、♀650～750kg； 初生重40～50kg。 母牛平均年产奶量6000～8000kg， 乳脂率3.4%～3.7%。 该品种产奶量高，饲料报酬高、耐寒，但耐热性差，饲养管理条件要求高。 中国黑白花奶牛 Chinese Black and White 娟姗牛 Jersey 娟姗牛 Jersey 娟姗牛 Danish Jersey 爱尔夏牛Ayrshire 爱尔夏牛Ayrshire 二、兼用品种 西门塔尔牛 Simmental 西门塔尔牛 Simmental 短角牛 Shorthorn 长角牛 Englishlonghorn 三河牛 原产于中国内蒙，由多品种杂交育成。毛色以红（黄）白花为主 ♂1050kg，♀547.9kg 产奶量2000～3600kg 乳脂率4.0%～4.1% 屠宰率53.11%，净肉率44% 三河牛 三、肉用品种 海福特牛 Hereford 原产于英国。被毛为暗红色，头、颈垂、鬐甲、四肢下部、腹下及尾帚为白色（“六点白”）。 ♂850～1100kg， ♀600～700kg。 日增重可达1100～1310g，屠宰率60%～67% 海福特牛 Hereford 安格斯牛 Angus 安格斯牛 Angus 安格斯牛 Angus 安格斯牛 Angus 利木赞牛 Limousin 利木赞牛 Limousin 利木赞牛 Limousin 夏洛来牛 Salair 原产于法国，常有“双肌”特征，毛色为乳白色或乳黄色。 ♂1100～1200 kg，♀700～800kg； 初生重42～45kg。 屠宰率65%～70%。 夏洛来牛 Salair 皮埃蒙特牛 Piedmontese 原产于意大利。被毛为浅灰色或白色。 ♂ 850kg， ♀570kg 初生重38～42kg 产奶量3500kg 乳脂率4.17% 平均日增重1.38kg 屠宰率67%～70%，净肉率60%，瘦肉率高达82.4% 皮埃蒙特牛 Piedmontese Britishwhite 四、中国黄牛 我国黄牛遍布各地，全国约１亿头。依地理分布区域和生态条件划分为北方牛、中原牛和南方牛三大类型，体格依次由大到小。 我国黄牛耐粗饲，性情温顺，抗病力强，适应性强； 生产性能欠佳，肉质好。毛色以不同深浅的黄色居多，少部份为黑色。如秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛。南方牛等 。 鲁西牛 原产于中国山东菏泽、济宁一带，由多品种杂交育成。毛色以黄为主 成年体高：公146.3cm 母138.2cm成年体重：公644.4kg 母365.7kg平均单产：500-600Kg 乳脂率：4.5%。适应性：要求饲养管理细致,不耐低温,耐高温,抗病能力差. 五、水牛 中国水牛 2000多万头，属于沼泽型水牛，我国水牛无品种之分，各地方类群同属一个品种。 毛色为青灰色、芦花白，白色极少。 成年大、中、小型公牛分别为650～800kg、550kg、500～550kg，母牛分别为620kg、480kg、400～450kg。 具有役用、产肉、皮和乳多种经济用途。 中国水牛 摩拉水牛 主要分布在青藏高原及其相邻的高山地区，中国是牦牛分布最多的国家，约占世界牦牛总数的93%，近1300万头。我国牦牛可划分为“高原型”和“高山型”。 耐寒、耐粗、耐劳和采食性强的特点，但耐热性差。“高原之舟”。具有多种经济用途，无专门化品种，具有产肉、奶、皮、毛、绒的功能，也可作役力。 全身披满粗长的被毛，粗毛中生长绒毛。毛色以黑色居多，约占60%，其次为深褐色、黑白花、灰色及白色。 成年体重，公牦牛300～450kg，母牦牛200～300kg；屠宰率55%，净肉率41.4%～46.8%，剪毛量公牛产毛3.6kg、绒0.4～1.9kg，母牛产毛1.2～1.8kg，绒0.4～0.8kg。 七、瘤牛 婆罗门牛Brahman 原产于亚洲和非洲的一种家牛，鬐甲部有一隆起肌肉组织似瘤。颈垂和脐垂特别发达。 毛色复杂，有红色、灰色、黑色等。 具有耐热强、抗焦虫病的特性。 有乳用、肉用及役用等经济用途类型，著名的品种有辛地红牛和婆罗门牛。 婆罗门牛Brahman 辛地红牛 Red Sindhi 辛地红牛 Red Sindhi 原产于印度，属于江河型乳用品种。被毛黝黑 成年公牛450～800kg，母牛350～700kg 产奶量1400～2000kg，乳脂率为7% 六、牦牛 * 兼用黑白花牛 ♂ 900～1100kg，♀550～700kg； 母牛平均年产奶量4500～5500kg； 乳脂率3.8%～4.2%； 经育肥后屠宰率为55%～62%。 中国荷斯坦牛： 具有明显的乳用特征，体格大