安全教育：关注食品安全享受健康生活课件.pptVIP

鱼 蛋黄 虾皮 紫菜 海带 瘦肉 一、对人体健康有益食品 第二十二页，编辑于星期二：三点 四十三分。 猪肝 橘子 苹果 豆类或豆制品 蘑菇 胡萝卜 菠菜 香蕉 第二十三页，编辑于星期二：三点 四十三分。 营养金字塔 第二十四页，编辑于星期二：三点 四十三分。 二、不利健康食品 1、生活中的“垃圾”食品 提到“垃圾食品”很多人直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物，其实并非如此，垃圾食物真正的定义指的是仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内，成为多余的垃圾。  第二十五页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二十六页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第二十七页，编辑于星期二：三点 四十三分。 多吃油炸食品引起 肥胖！ 第二十八页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第二十九页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第三：加工的肉类食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第三十页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第四：奶油制品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第三十一页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第三十二页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第三十三页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第三十四页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第三十五页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第三十六页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第八：果脯、话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第三十七页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第三十八页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第三十九页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第四十页，编辑于星期二：三点 四十三分。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 第四十一页，编辑于星期二：三点 四十三分。 03 我们建议： 从自身做起，远离垃圾食品！ 第四十二页，编辑于星期二：三点 四十三分。 三、生活中常见不安全食品 第四十三页，编辑于星期二：三点 四十三分。 1、黄瓜自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。 第四十四页，编辑于星期二：三点 四十三分。 2、豆芽细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽，一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。这些豆芽炒菜时一加热，尿素中的氨、氮等物质会挥发出来，有明显尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须，颜色发暗。 第四十五页，编辑于星期二：三点 四十三分。 3、海带正常海带的颜色一般是褐绿色或深褐绿色。如果海带肥肥的，而且颜色特别绿，很光亮，很可能是用化学品加工过的。 第四十六页，编辑于星期二：三点 四十三分。 4、西瓜拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮;看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白;尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。 第四十七页，编辑于星期二：三点 四十三分。 ????5、反季水果 尽量购买当令水果，不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。??? 选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质，且价格较便宜。 第四十八页，编辑于星期二：三点 四十三分。 ????6、转基因食品基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间