餐厅各项管理规章制度.pdf

精品办公文档 XXXX餐厅各项管理规章制度 为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展， 特制定公司员工规章制度。 本规章制度中规定的一切条文， 适用于本公司的所有 管理人员及员工； 一、考勤制度 （一）上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式，由前厅经理、厨 师长负责监督和管理。在考勤单上，各类假别应用不同的符号或文字加以区分。 因公外出而不能考勤时，应在考勤单上注明外出事由。 （二）考勤界定及其相关处理 1、迟到： 在规定的上班时间未到岗即为迟到，迟到一次扣罚 10 元。 2、早退： 在规定的下班时间前离岗（或中途离岗）即为早退，早退一次扣罚 10 元。 3、旷工： 无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在 30 分钟～ 120 分钟 之间计为旷工半天， 120 分钟以上计