前厅部内部管理制度.docVIP

PAGE PAGE 1 前厅部内部管理制度 前厅部内部管理制度 1：员工写错房卡，每三次在月终业绩考评中扣1分； 2：巡查人员在巡查时没有发现的，每三个在月中业绩考评中扣1分； 3：写错房卡实行累加制，达到3次扣1分并处罚； 4：写错房卡造成重大失误的，1次扣1分，并加罚单； 5：写错房卡在工作报告中没有反映，被其它部门反映的1次扣1分； 6：员工在工作中发现一些问题没有及时上报的，2次扣1分； 7：属于工作范围内的工作没有完成的，1次扣1分； 8：月终总评时扣分超过10分的，工资降低1个级别； 9：在带客过程中不积极主动、不与客人沟通，或不提醒客人的，每发现3次扣1分，造成严重失误的每1次扣1分，并追加罚单； 10：站位、迎客不积极主动的，礼貌规范不到位的，每2次扣1分 篇2：酒店前厅服务主管职责 　前厅服务主管职责 　　1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。 　　2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。 　　3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。 　　4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。 　　5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。 　　6