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临床医学专业生物化学习题
一、最佳选择题:下列各题有A 、B 、C、D 、E 五个备选答案,请选择一个最佳答案。
1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A 、氢键 B 、疏水键 C、盐键 D 、二硫键 E 、肽键
2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )
A 、一级结构发生改变 B 、构型发生改变 C、分子量变小
D 、构象发生改变 E 、溶解度
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