欧盟食品卫生及具体要求.pptx

欧盟食品卫生及具体要求;主讲：叶志平上海出入境检验检疫局Tel：，;涉及在食品卫生与官方食品控制方面的新法规和进口要求的某些关键问题;1.基本情况2.概述3.常见问题解答4.食品、动物源性食品、非动物源性食品和混合食品的概念5.食品法的基本要求6.进口非动物源性食品7.进口动物源性食品8.进口混合产品 ◇附件Ⅰ：食品的定义 ◇附件Ⅱ：动物源性产品 ◇附件Ⅲ：委员会关于进口非动物源性食品强制特定条件的决定;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;22;23;24;25;26;27;28;29;30;31;32;33;34;欧盟第178号规章食品法的一般原则和要求;36;37;38;39;40;41;42;43;44;45;46;基于HACCP原理的程序的实施;1.概述原理及实施指南3.特定企业的灵活及简化应用 □附件Ⅰ：危害分析和关键控制点（HACCP）原理及实施指南 □附件Ⅱ：在特定企业实施HACCP原理的简化;49;50;51;52;53;54;55;56;57;58;59;60;61;62;附件I： 初级生产;附件II 对所有食品生产业者的一般卫生要求;65;66;67;68;69;70;71;附件Ⅰ 定义;73;附件Ⅱ 几种动物源产品的要求 ;附件III 特殊要求;鲜活双壳类软体动物基础知识组胺及贝毒素;77;78;79;80;81;82;83;84;85;谢谢