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化学与生活综合检测
一、选择题：本题共 14 个小题，每小题 3 分，共 42 分。
1．下列做法正确的是
A．用霉变的花生做食品
B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐
C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素
D．食品中加入过量的亚硝酸钠
2．“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补
充的主要营养素是
A．蛋白质 B．糖类
C．维生素 D．油脂
3．儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是
A．侏儒症
B．贫血症
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