我的拿手菜作文600字完美版.pdf

我的拿手菜作文 600 字 为了给妈妈减压，今天我就大显身手，做个我最拿手的鲈鱼咸菜汤吧。 我先到三江超市选了一条活蹦乱跳的鲈鱼，这条鱼虽然肚子不大，但特肥，因为肚子大了， 里面就会有鱼籽， 那样鱼肉就不肥美了。 卖鱼伯伯帮我把鱼杀好后， 我回到家又重新把鱼里 里外外洗了一遍，彻底洗干净后的鱼，已经老实巴交地待在盘子里等着我处理了。 我先用菜刀在鱼背正反面切了三刀， 这样处理后鱼更容易煮熟， 也方便入味了。 然后我先在 锅里加入一大碗水，把鱼小心翼翼地放入锅里用大火烧起来。注意哦，千万别用热水下锅， 这样鱼皮就会被烫没了。 等水开后， 我揭开锅盖发现鱼翅好像活过来似的翩翩起舞， 那化刀 后的鱼肉也迫不及待地向外翻露着。 这时锅里有一些浮沫， 我用锅铲把它去掉。 煮过几分钟 后汤水也开始由清变乳白色， 我把火关到最小继续煮。 乘等待的时候， 我把咸菜用勾子勾出 小半碗，切成小段后备用。鱼煮得差不多了， 就把咸菜直接放入锅中， 咸菜一入锅霎时就舒 展开叶子翻腾在水中， 一股咸香味顿时满溢在锅中， 汤色再次由乳白色渐渐地变成了青绿色。 为了让咸菜味能进入鱼肉里面， 我又把火关小后煮了约五分钟。 再次揭开锅盖时， 汤已经不 太多了，我又往锅里又加了些热水。 这时盛出一点汤尝了一下咸淡刚刚好， 可以关火装盘啦。 自己动手， 吃穿不愁。 看着热气腾腾的鲈鱼咸菜汤， 我好有成就感。 没用油也没用盐和味精， 而汤味一点也不逊色，鱼肉里面有咸菜的咸香，咸菜里面又有鱼肉的鲜美。 哈哈， 我是不是 厨神再世呀！ 朋友在一家外企工作，同事间竞争非常激烈，她入职三年内见证了无数员工来来去去，而部门内最后只剩她一个三十岁以下的“年轻人” 。加班、出差、同事刁难都没有逼退她，她反而越过老 员工抢先加了薪。我问她制胜法宝。本以为会得到职场真经，她却说是跑步。每天早上五点半起床，去健身房跑上 8 公里，一年四季风雨无阻，绝不给自己找任何借口。她说，不要小瞧这 8 公里，这三年跑鞋跑坏了两双，失去了睡懒觉的时间，但身体素质越来越好，没有因为生病请假过一次，精神状态一直很棒，耐力也逐渐提高，抗压力越来越强。更重要的是，每天早晨挤地 铁的那 40 分钟，看见身边的同龄人一副睡眼惺忪的神情，她就觉得自己赢了，赢在了起跑线上。推开公司的大门，看见一脸疲惫日渐发福的同事们，她觉得自己赢的不是年轻，赢的是坚持。 她说，当我自律，人生无敌。听过这样一句话：哪怕对自己有一点小小的克制，人也会变得强而有力。我对此深有感触。做了近四年的职业写作人，我从自律中得到了太多好处：早上 6 点半 起床、晚上 9 点半上床的作息，给了我健康的身体和足够的精神。每天的运动，让我减掉了 30 斤的体重，守住了 20 岁的腰围。严格的时间管理，给了我月写 6 万字、年读 150 本书、看 100 部电影的成长……我的人生发生了真真切切的改变，肌肉和骨骼变得强壮，一份时间有了双份的价值，耐力得到了锻炼，自信心逐渐地提升。我越自律，便越能感受到内心的强大，更想去深 挖自己的潜力。这份约束，让生活走入一个良性循环。我踏过的，是不曾虚度的昨天；我去向的，永远是比今天更好的远方。我们羡慕那些能够作出杰出成就的人，但你是否知道，他们并非 个个天赋异禀，他们在才华之上，更相信自律的力量。美国年轻企业家马克 ?扎克伯格，每年年初都会制定个人挑战计划，并且全年坚持。他曾在清华大学做过半个小时的中文演讲，不是因为 与生俱来的语言天赋，而是他相信坚持的力量，肯付出努力。作家严歌苓每年都有一本高质量的小说出版或搬上荧幕。她在一次采访中说到写作秘诀： “聪明人，用的都是笨办法” 。靠铁一般 的意志力， 30 余年间，她每天在书桌前写作 6、 7 个小时。我们更应看到，自律给普通人提供的“逆袭