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学校食品安全管理工作方案 学校食品安全管理工作方案 学校食品安全管理工作方案 为进一步加强学校食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，严防食品安全事故发生，根据 x 教委《关于切实做好 2017 年学校食品安全管理工作的通知》精神，结合学校实际，特制订本方案： 一、领导小组 为保障学校食品安全管理工作顺利进行，成立食品安全管理工作领导小组，具体如下： 组长： 成员： 食品安全管理工作领导小组下设 xxx ，设在 xxx ，负责校内食品安全相关具体工作； xxx 负责对学生进行食品安全教育工作。 二、工作目标 加强统筹管理，加大监管力度，健全学校食品安全管理制度， 落实食品安全主体责任， 加强食品安全管理工作， 提高师生食品安全 意识，保证学校食品安全。 三、工作内容 （一）加强学习，落实《食品安全法》等法律法规 组织相关工作人员每学期定期学习《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等，坚持预防，推进各项管理措施落到实处，维护广大师生身体健康和生命安全。 （二）明确职责，建立健全食品安全责任体系 落实食品安全校长责任制，建立以学校校长为第一责任人、分 管领导为直接责任人的学校食品安全责任制， 明确食品安全人员和每 个环节，制定每个岗位从业人员安全职责， 层层签订食品安全责任书。 规范建立学校食品安全信用档案， 记录食品安全信用信息。 每学期定 期召开专题研究会，保障食品安