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- 2021-11-17 发布于江苏
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《人类对细菌和真菌的利用》当堂达标题
一、选择题
1.下面是李奶奶在日常生活中的一些做法,请你运用所学的关于生物应用
技术的知识分析判断,其中做法错误的是( )
A.将苹果放在冰箱的冷冻室保存
B.利用酵母菌酿制糯米酒
C.将竹笋晒干后抽真空袋装保存
D.利用乳酸菌制作酸奶
2.下列食品的保存方法,与所利用的生物学原理不相符的是( )
A.果脯-糖渍法-降低水果的呼吸作用
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