脂类和生物膜.ppt

第五章;本章内容;脂类的共性：;主要功能：;一、三酰甘油;（一）种类：; 2、按熔点分：;（三）功能：;二、磷脂;结构：;性质：;;生物 膜;应用：;（二）鞘氨醇磷脂（鞘磷脂）;鞘磷脂的组成;三、萜类：;特点：;四、类固醇类;环戊烷多氢菲为基本结构：;胆固醇;（一）胆固醇;（二）类固醇类激素：;五、生物膜（一）膜功能：;（二）膜组成与结构：;甘油磷脂； 鞘脂； 胆固醇组成。 具两亲性、 不对称性、 流动性。;2、膜蛋白;3、膜糖类：;六、必需脂肪酸与前列腺素：;（二）前列腺素：;前列腺素的功能：;第六章;本章内容;一、概念;3、Vit的主要功能：;二、脂溶性维生素;2、生理功能：;3、分布及来源：;（二）维生素D（抗佝偻病维生素、  钙化醇）;Vit D3的形成;2、生理功能：;（三）维生素E（生育酚）;2、生理功能：;（四）维生素K（凝血维生素）;Vit K与凝血酶原;2、生理功能： 加速血液凝固； 促进肝脏合成凝血酶原（凝血因子Ⅱ） 缺乏：贫血、凝血时间长。 3、分布及来源： 绿色植物、动物肝、微生物代谢产生。;三、水溶性维生素; 具强还原性；极易被氧化破坏（尤中、 碱性环境）；有微量铁、锌离子时，遇 光易氧化破坏。 2、生理功能： 在生物氧化中作为氢载体； 羟化酶辅酶； 抗毒 作用； 维持含巯基酶的活性。;缺乏：;3、分布及来源：;(二）维生素B1和TPP;2、生理功能：;3、分布及来源：;（三）维生素B2和黄素辅酶(FMN、FAD);在体内存在形式;2、生理功能：;缺乏：;（四）泛酸和辅酶A;是辅酶A(Coenzyme A, CoA-SH)的组分。;2、生理功能： ;3、分布及来源：;（五）维生素PP和辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ;2、辅酶：含烟酰胺的辅酶有两种：;2）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）简称NADP或CoⅡ。 ;2、生理功能： ;b、 起偶联反应的作用：; 2）作为药物：;（六）维生素B6和磷酸吡哆醛;2、生理功能： ; 治呕吐、动脉粥样硬化症、粒细胞减 少症等。 3、分布及来源： 蛋黄、肝、酵母、肉、鱼、肾中丰富。 ;（七）生物素;2、生理功能：;（八）叶酸和叶酸辅酶;2、生理功能： ;缺乏：;（九）维生素B12及其辅酶;2、生理功能：