酒店职业经理人的修炼.pptxVIP

酒店职业经理人的五项修炼--道德、伦理与社会责任感;衷心祝愿;叶伯平简介;;联系方法;开场赠言;讲座提纲：五项职业修炼;第一项修炼：以此为生;（一）酒店行业特点;经历产品 情感产品 体验产品;酒店服务的特性;同步性。生产与消费同步进行，服务无法事先进行质量检查。生产即刻使用、供给立时体验、销售同步消费。 参与性。顾客多感官参与、全身心参与。 服务容量的有限性。 服务企业具有劳动密集型的特点。 服务需求的多样性、不可预测性。;（二）酒店职业经理人;1、敬业精神;角色意识：摆正位置;舍得时间和精力上的投入;2、专业本领;3、精业理念;第二项修炼：牢记使命;花园酒店;1、为顾客创造体验;2、为员工创造前途 ;用对待客户的方法来对待员工;员工心理：“三子”心理;3、为酒店创造效益 ;4、为社会创造财富;5、为自己创造幸福;第三项修炼：忠于职守;1、一个中心：承担责任;2、两个基点;做事要坚持原则，讲规范;做人的原则：讲尊重;3、三个关键;了解事实真相;全面查明情况;4、四个凡是;5、五个理解;6、六个到位;7、七个要求;第四项修炼：精于此道;（一）以终为始;经营为先、管理紧跟;经营定位决定管理定位;想、说、做，什么第一位？;领导之妙在于管头管脚;;目标规划、组织机构、政策规范、选人用人育人、调研、例外原则，督导检查、考核评估、奖惩培训。 领导工作：画远景、谋大事、读好书、见高人、琢美玉