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- 2021-11-19 发布于湖南
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元旦来历
饮食
中国元旦历来指的是农(夏、阴)
北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼” 、“糕
历正月初一。 “元旦”的“元”,指
”、“饵”、“糍”等名称。 6 世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖
开始,是第一的意思,
”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元
凡数之始称为 “元”;“旦”,象形字,
旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》
上面的 “日”代表太阳,下面的 “一”
卷二记载,正月元旦, “夙兴盥激,吃枣糕,日年年
代表地平线。 “旦”即太阳从地平线上冉
冉升起,象征一日的开始。人们把“元 元旦
”和“旦”两个字结
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