《化工原理》第章干燥复习题.pdf

《化 工 原 理 》 第 十 三 章 干 燥 复 习 题 及 参 考 答 案 一、填空题 1. 干 燥 进 行 的 必 要 条 件 是 物 料 表 面 所 产 生 的 水 汽 （或 其 它 蒸 汽 ） 压 力 __________________。 *** 答案 *** 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。 2. 相对湿度 φ 值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当 φ 值大时，表示该湿 空气的吸收水汽的能力 _________; 当 φ=0 时。表示该空气为 _________ 。 *** 答 案 *** 小； 绝干空气 3. 干 燥 速 率 曲 线 是 在 恒 定 干 燥 条 件 下 测 定 的 ， 其 恒 定 干 燥 条 件 是 指 ： _________________均恒定。 *** 答案 *** 干燥介质（热空气）的温度、湿度、 速度以及与物料接触的方式。 4. 在一定温度下， 物料中结合水分和非结合水分的划分是根据 ___________而定 的；平衡水分和自由水分是根据 __________而定的。 *** 答案 *** 物料的性质； 物料的性质和接触的空气状态 5. 在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为 __________ ；首 先除去的水分为 ____________ ；不能用干燥方法除的水分为 __________ 。 *** 答案 *** 自由水分； 非结合水分； 平衡水分 6. 已知某物料含水量 X =0.4kg 水.kg -1 绝干料， 从该物料干燥速率曲线可知： 临 界含水量 X =0.25kg 水.kg -1 绝干料，平衡含水量 X*=0.05kg 水.kg -1 绝干料，则 物 料 的 非 结 合 水 分 为 __________ ， 结 合 水 分 为 __________ ， 自 由 水 分 为 ___________，可除去的结合水分为 ________ 。 *** 答案 *** 0.15 、0.25 、0.35 、 0.2 （单位皆为： kg 水.kg -1 绝干料） 7. 作 为 干 燥 介 质 的 湿 空 气 ， 其 预 热 的 目 的 ______________________________________。 *** 答案 *** 降低相对湿度（增 大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓） 8. 固体物料的干燥，一般分为 _________________两个阶段。 ** 答案 *** 恒速 和降速 9. 在对流干燥器中最常用的干燥介质是 _______________ ，它既是 __________又 是______。 *** 答案 *** 不饱和的热空气、 载热体、 载湿体 10. 对于不饱和空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度 t ，湿球温度 t w 和 露点 t d 间的关系是 ______________ 。 *** 答案 *** t ＞t w ＞t d 11. 在干燥过程中，当物料中表面水分汽化速率 ___________ 内部水分扩散速率 时，干燥即进入恒速干燥阶段。 *** 答案 *** 小于 12. 1kg 绝干空气及 _____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。 *** 答案 *** 其所带的 H kg 水汽 13. 根据水分与物料的结合方式不同，其物料中的水分可分