医学生专业生物化学课本知识点总结.pdfVIP

生物化学重点 ！VD2 麦角钙化醇VD3 胆钙化醇，.生物素：是羧化酶 糖的无氧酵解代谢过程可分为四个阶段： 1. 活化（己 蛋白质的元素组成：碳氢氧氮，测定的含氮量：除以16%= 的辅基，在体内参与CO2 的固定和羧化反应。 糖磷酸酯的生成）：葡萄糖经磷酸化和异构反应生成 1,6- pr 的含量，如氮5克pr 为31.5克。L －α－氨基酸其（脯 FH4 ：由叶酸衍生而来。四氢叶酸是体内一碳单位基团 双磷酸果糖(FBP)，即葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果 转移酶系统中的辅酶。 糖→1,6-双磷酸果糖（F-1,6-BP) 。这一阶段需消耗两分 氨酸是一种L －α－亚氨基酸）， ，酸性氨基 ！酶促反应的特点：1．具有极高的催化效率：2 ．具有 子ATP ，己糖激酶（肝中为葡萄糖激酶）和6-磷酸果糖 酸：天门冬氨酸，谷氨酸; 碱性氨基酸赖氨酸精氨酸组 高度的底物特异性：一种酶只作用于一种或一类化合 激酶-1 是关键酶。 2. 裂解（磷酸丙糖的生成）：一分子 氨酸。蛋白质的理化性质：1．两性解离与等电点：蛋 物，以促进一定的化学变化，生成一定的产物，这种现 CH OH CH O PO H 2 2 3 2 H O H H O H 白质分子中仍然存在游离的氨基和游离的羧基，因此蛋 象称为酶作用的特异性。⑴绝对特异性：琥珀酸脱氢酶。 H 磷酸萄葡糖变位酶 H OH H OH H HO O PO H HO OH 白质与氨基酸一样具有两性解离的性质。在某一PH 溶 ⑵相对特异性脂肪酶。⑶立体异构特异性L-精氨酸酶。 H OH 3 2 H OH 液中，蛋白质分子所带正、负电荷相等时，此时整个分 3 ．酶的催化活性是可以调节的：4 酶的不稳定性 1 磷酸葡萄糖 (G-1-P) 6 磷酸葡萄糖 (G-6-P) 子呈电中性，此时的pH 值称为蛋白质的等电点。2 ．蛋 ！结合酶的组成及功能：全酶由酶蛋白和铺因子，铺因 F-1,6-BP 裂解为两分子3-磷酸甘油醛，包括两步反应： 白质的胶体性质：蛋白质具有亲水溶胶的性质。蛋白质 子由铺酶和金属离子组成，金属离子的作用：1. 稳定构 F-1,6-BP →磷酸二羟丙酮 + 3-磷酸甘油醛 和磷酸二羟 分子表面的水化膜和表面所带的同性电荷是稳定蛋白 象：稳定酶蛋白催化活性所必需的分子构象；2. 构成酶 丙酮→3-磷酸甘油醛。 3. 放能（丙酮酸的生成）：3-磷 质亲水溶胶的两个重要因素。3 ．蛋白质