2022年食品安全抽检工作计划.pdfVIP

2022 年食品安全抽检工作计划 为切实发挥食品安全抽检监测在及时发现食品（含食用 农产品，下同）安全问题、依法查处不合格食品和违法企 业、严格落实企业主体责任等方面的重要作用，为依法监 管提供科学高效技术支撑，根据有关法律法规和文件规定， 结合全区食品安全工作实际，制定本计划。 一、工作目标 2022 年食品安全抽检坚持问题为导向，以重点区域、重 点品种、重点项目为核心目标，同时加大对农兽药残留、 重金属及环境污染等引起食品安全问题因素的抽检力度和 频次。通过开展食品安全抽检，及时发现食品安全苗头性、 系统性、区域性风险隐患和问题，采取有效措施，加大监 管力度，落实抽检与检查、日常监管与专项整治相融合的 工作机制，倒逼生产经营企业落实主体责任，保障食品安 全，促进食品产业有序健康发展。 二、工作任务 2021 年 XX 区食品抽检监测计划为 3000 批次。包括日 常监督抽检和重大活动保障、突发事件应急、网络食品抽 检等。具体安排如下： （一）日常监督抽检 — 1 — 区级监督抽检 2700 批次，其中生产环节 300 批次， 流通环节 800 批次，餐饮环节 1600 批次。由食