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2016 食品安全与日常饮食 视频答案 导读：就爱阅读网友为您分享以下 “2016食品安全与日 常饮食视频答案 ”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对 92 的支持 ! 食品安全与日常饮食视频答案 前言： 1、北京蜀国演义酒楼螺肉事件是由（）引起的。 A 、瘦肉精 B、结核菌 C 、沙门氏菌 1 D 、寄生虫 2 、到目前为止已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。 正确答案： × 3、食品卫生问题只在我们国家比较严重。 正确答案： × 4 、由于田螺生存在淤泥中， （）容易致病。 A 、寄生虫 B、微生物 C 、病毒 D 、化工污染 5、我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是（） 。 2 A 、山梨酸钾 B、三聚氰胺 C 、亚硝酸 D 、果胶 6、目前，我们（）有效的三聚氰胺的快速检测方法。 A 、有很多 B、有一些 C 、几乎没有 D 、不知道 7、下列（）不是食品添加剂。 A 、水解植物蛋白 3 B、三聚氰胺 C 、山梨酸钾 D 、膨松剂 8、瘦肉精是在哪种肉中发现的？ A 、猪肉 B、牛肉 C 、羊肉 D 、鸡肉 9、毒菠菜事件在哪个国家发现的？ A 、中国 B、美国 4 C 、日本 D 、韩国 10、广州管园线虫中毒事件是在广州发生的么？ 正确答案： × 11、在美国这种生食比较多，由于微生物所引起的食物问题 比较多。 正确答案： √ 食品安全与日常饮食绪论（一） 1、疯牛病事件在哪个国家最严重？ A 、英国 B、美国 C 、日本 5 D 、中国 2 、二噁英事件开始在哪个国家发现的？ A 、比利时 B、美国 C 、英国 D 、日本 3、疯牛病病毒感染人引起什么病 ? A 、疯牛病 B、克雅氏症 C 、艾滋病 D 、结核病 6 4 、1852 年一本具有划时代意义的作品（）催生了美国屠宰 法、食品法等一系列法案的出台。 A 、《Justice》 B、《Call of the Wild 》 C 、《The Jungle 》 D 、以上均不是 5、食品安全与社会、经济、体制等等都有紧密关系。 正确答案： √ 6、微生物只要存在与食物中，都会对人体产生损害。 正确答案： × 7、食品安全问题只在中国发生。 7 正确答案： × 8、民以食为天、天以食为先。食品安全是天大的事。 正确答案： √ 9、中国出口日本的蔬菜占日本市场的 A 、三分之一 B、三分之二 C 、四分之一 D 、五分之一 10、大肠杆菌 0157 流行事件发生在哪个国家？ A 、中国 B、日本 8 C 、美国 D 、比利时 11、1852 年一本具有划时代意义的作品（）催生了美国屠宰 法、食品法等一系列法案的出台。 A 、《Justice》 B、《Call of the Wild 》 C 、《The Jungle 》 D 、《 Meat Inspec