中班冬至活动教案.docVIP

中班冬至活动教案 　　中班冬至活动教案1活动目标 　　1、知道冬至要吃饺子的传统习俗； 　　2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅； 　　3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。 　　活动准备 　　经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。 　　课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图 　　材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料） 　　活动过程 　　教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。 　　——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？ 　　——你喜欢吃饺子吗？ 　　——你知道冬至为什么要吃饺子呢？ 　　小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。 　　出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。 　　出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。 　　——饺子是什么样的？ 　　——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？ 　　播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。 　　出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。 　　1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。 　　2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。 　　3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。 　　鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。 　　鼓励幼儿分享和展示自己的作品。 　　——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方? 　　——你的饺子是什么馅的？ 　　活动延伸 　　区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。 　　家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。 　　中班冬至活动教案2活动目标： 　　1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。 　　2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。 　　活动准备： 　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。 　　活动过程： 　　（一）教师交代活动目的及注意事项。 　　1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 　　2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等） 　　教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。 　　（二）谈话，激发兴趣。 　　师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。 　　师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙… 　　师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。 　　师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆… 　　师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？ 　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。 　　1、捣米 　　（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？ 　　幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 　　师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 　　（2）幼儿观看捣米操作情况。 　　（3）幼儿尝试、脑沁 　　（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 　　2、团米团 　　（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举 　　（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？ 　　（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了…… 　　3、滚豆沙 　　（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 　　师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 　　幼：淡淡的不怎么好吃。 　　师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。 　　师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。 　　（2）观看客座教师滚豆挲。 　　（3）师幼共同尝试滚豆觊 　　4、幼儿品尝。 　　（四）小结。 　　师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！ 　　师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才