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制作方法：1kg苦瓜（切片）、枸杞+1kg冰糖+6L纯净水，放入和风来酵素桶中封盖，每天早晚各搅拌一次，三到四天后（因季节不同时间长短不一）自行品尝决定，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。
苦瓜枸杞混合酵素的功效与作用:
1、清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑；
2、抗衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血。
温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果；
2、水质请选用纯净水或矿泉水；
3、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；
4、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；
5、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。
和风来酵素桶其他妙用工法:
1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；
2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；
3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；
4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；
5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。
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