2021年《北京市反食品浪费规定》培训解读材料附全文.docxVIP

2021年《北京市反食品浪费规定》培训解读材料附全文（第5页） 不得设置最低消费额，诱导、误导或者迫使消费者超量点餐最高罚一万元，严管〃倒 奶打投〃〃大胃王吃播〃等诱导浪费行为…… 5月27日下午，《北京市反食品浪费规定》由市十五届人大常委会第三十一次会 议表决通过，自公布之日起施行。厉行节约，反对浪费〃被纳入法规条文的刚性 要求。 餐饮服务经营者、食品生产经营者、餐饮外卖平台、网络音视频服务提 供者、个人等不同主体的责任和〃红线要求〃被逐一明确。 值得一提的是，为偶像〃打投〃拿走瓶盖倒掉牛奶、〃大胃王〃吃下〃海量〃食 物等以浪费和挥霍为代价的吸睛牟利行为也被叫停。 个人： 发现食品浪费可拨打12345举报 厉行节约、反对浪费是全社会的共同责任。法规明确，北京倡导简约适 度、绿色低碳的生活方式和文明、健康、节约资源、保护环境的消费方 式。 任何组织和个人都应当遵守反食品浪费法律、法规，自觉抵制食品浪费 行为。个人外出就餐时应当适量点餐、取餐，主动打包剩余餐品，践行〃光盘行动〃。 任何单位和个人有权劝阻、制止食品浪费行为，发现食品生产经营者违 反本规定的，可以通过市民服务热线反映或向有关部门举报，接到举报 的部门应当及时依法处理。 餐馆饭店： 过量点餐服务员要说不〃 III餐厅设最低消费额〃门槛〃迫使消费者超量点餐，今后将成违法行为。法 规明确，餐饮服务经营者应当明示服务项目及其收费标准，不得设置最 低消费额，不得诱导、误导消费者超量点餐。对诱导、误导或者迫使消 III 费者超量点餐造成浪费，拒不改正的，处一干元以上一万元以下罚款。 为制止浪费〃撑腰〃，法规要求，餐饮服务经营者应安排服务人员作为劝 导员提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品，对明显过量点餐、 餐的行为进行提醒、劝导。 餐的行为进行提醒、 劝导。 北京鼓励餐饮服务经营者对实施〃光盘行动〃的消费者给予奖励或者优 惠。自助餐经营者可以采取事先约定的方式，对造成浪费的消费者收取 相应费用。消费者协会则可对以设置最低消费额等方式迫使消费者超量 点餐，造成食品浪费的餐饮服务经营者予以批评教育。 外卖平台： 不得以虚假宣传诱导超量点餐 点外卖因看不到实物，经常点多怎么办？法规明确,餐饮外卖平台应当 以显著方式提示消费者按需、适量点餐。入网餐饮服务经营者应当在餐 品浏览页面标注餐品规格、参考分量、口味、建议消费人数等信息，推 广小分量、多规格餐品或者可选套餐。 此外，外卖平台盲目以凑单满减”等促销手段诱导超量点餐也被套上 紧箍咒二法规要求，餐饮外卖平台不得滥用市场支配地位，不得采用 虚假或者引人误解的商业宣传等方式诱导、欺骗消费者超量点餐。违反 规定的，有关部门按照反不正当竞争法等法律、法规处理。 媒体网络：叫停大胃王吃播〃 等暴饮暴食内容 近日,粉丝为给选秀偶像〃打投〃，买下大量牛奶后倒掉的视频被爆出， 引发社会热议。针对此类问题，法规明确，食品生产经营者不得采取诱 导消费者浪费食品的营销方式。对违反规定造成严重浪费的，由市场监 督管理部门依法处理。 为〃博眼球〃营销推广，一些〃大胃王〃在吃播中以海量狂吃赚取关注与打 赏。针对此类行为，法规要求，广播电台、电视台、网络音视频服务提 供者不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目 或者音视频信息，诱导食品浪费。违反规定的，由广播电视、网络信息 管理部门依法处理。 行业协会：将反食品浪费 纳入行业评优指标体 今后，浪费严重的餐馆饭店不能〃评优〃了。法规提出，餐饮、烹饪等食 品相关行业协会应当加强行业自律，制定、实施反食品浪费相关行业自 律规范、团体标准，将反食品浪费纳入行业评优指标体系，并开展行业 食品浪费监测和分析评估等。 消费者协会和其他消费者组织则应当加强饮食消费教育，引导消费者形 成文明、健康、理性、绿色的消费理念和习惯，向消费者提供与餐饮消 费相关的信息和咨询服务。 解读二 发现食品浪费，可打12345举报厉行节约、反对浪费是全社会的共同责任。任何 单位和个人有权劝阻、制止食品浪费行为；发现食品生产经营者违反本规定的, 可以通过市民服务热线反映或者向有关部门举报；接到举报的部门应当及时依法 处理。 点菜浪费，可收厨余垃圾处理费《规定》提出，餐饮服务经营者可以对造成明显 浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，但收费标准应当明示。 饭店不可以设最低消费餐饮服务经营者应当明示服务项目及其收费标准，不得设 置最低消费额，不得诱导、误导或者迫使消费者超量点餐。鼓励对实施“光盘行 动”的消费者给予奖励或者优惠。 饭店诱导超量点餐，可能被罚款餐饮服务经营者以设置最低消费额等方式迫使消 费者超量点餐，造成食品浪费的，消费者协会可以予以批评教育，并向有关部门 反映，提出处理建议。 餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点