食品生产环节日常监督检查计划.pdfVIP

食品生产环节日常监督检查计划 为加强生产环节食品安全监管工作，进一步消除食品安全隐患， 提升监管水平，督促企业压实主体责任，结合我区实际情况，现制定 2021 年食品生产环节日常监督检查计划。 一、检查依据 《食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可审查通则》、 《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《XX 省食品小作坊小餐饮 和食品摊点管理条例》等法律法规规章、食品安全标准等。 二、检查内容 按照《食品生产日常监督检查要点表》、《保健食品生产日常监 督检查要点表》对食品生产企业实施检查，总检查项目不少于 20 个。 其中，重点项不少于 10 个。按照《食品小作坊日常监督检查记录表》 对食品加工小作坊实施检查。 三、检查对象 全部持证食品生产企业、食品小作坊。 四、检查频次 食品生产企业按照风险等级 A 级、B 级每年至少开展一次日常监督 检查、风险等级 C 级每年至少开展两次日常监督检查、风险等级 D 级 每年至少开展三次日常监督检查的频次开展日常监督检查。许可后三 个月内对获证企业开展一次监督检查。食品小作坊每年至少开展两次 日常监督检查。 — 1 —