2022年公共营养师每日一练.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 2022年公共营养师每日一练 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、非妊娠时，乳腺的发育主要受( ) 条件。 A.雌激素 B.雌激素和黄体酮的协同作用 C.黄体酮 D.雌激素和催乳素 正确答案：A2、按照加工工艺的不同，乳粉分为（ ）。  正确答案：ABC 乳粉根据加工工艺分为全脂乳粉、脱脂乳粉和调制乳粉。3、保护细胞和细胞膜免受氧化损伤的谷胱甘肽过氧化酶是含( ) 蛋白质。 A.硒 B.钴 C.铬l6、保障调查的准确性和可靠性是非常重要的，而访谈的技巧就在于在融洽、和谐的气氛中，通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。（ ） 正确答案：√7、蔗糖摄人过多的危害主要是（ ）。 A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿 D.三者都包括 正确答案：D D8、当摄入氮和排出氮相等时，为( )。如摄入氮多于排出氮，则为( )。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。 本题答案：零氮平衡;正氮平衡