学校食堂管理员岗位职责.pdfVIP

食品安全管理人员职责 食品安全管理人员应具备高中以上学历， 有从事食品安全管理工 作的 经验， 参加过食品安全管理人员培训， 身体健康并具有从业人员 健康合格 证明。 食品安全管理人员主要职责包括： （一）配合开展从业人员的食品安全法律和知识培训。 （二）制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督 促检 查。 （三）检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现 的不 符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。 （四）对食品安全检验工作进行管理。 （五）组织从业人员进