海水养殖之贻贝养殖.pptxVIP

1;贻贝养殖;二、贻贝营养价值;三、贻贝人工养殖;贻贝苗的采集： 贻贝有雌雄异体，也有雌雄同体，属卵生型贝类。 每年5～6月和10～11月为其两个繁殖盛期，前者所产生贝苗被称为夏苗，后者所产生贝苗被称为秋苗。 成熟的亲贝将精卵排出体外，行体外受精，其胚胎约经20个小时发育，便具有两片较硬而透明的小贝壳，成为D形体开始变态有附着能力，那时壳长为380～400微米，可以开始采苗。 采苗时先选择几个点，用浮游生物绢网定点捕捞幼体，分析该海区贝苗的平面和垂直分布的密度。;贻贝的养成阶段： ;贻贝的养成阶段： ;贻贝的养成阶段： ;贻贝的收获： 贻贝贻贝分苗后经半年或 1年即可收获。收获时将成串的贻贝从养殖浮筏上解下，集中装运鲜销或加工。 ;贻贝的加工： 具体的产品形式可根据市场的需求对口加工。 (1)干制品：干制品有两种，即“淡菜”和“蝴蝶干”。前者是熟肉干制品，后者为鲜肉干制品。干燥方法有晒干和烘干。 (2)冷冻品：将鲜肉洗净再去水分后装在纸盒里，盒外包塑料薄膜，然后速冻即成。 (3)贻贝罐头：有豉油贻贝罐头、原汁贻贝罐头、油浸熏制贻贝罐头等品种。 (4)汤汁加工：贻贝蒸煮过程中 流出的汤汁，含有大量的可溶性蛋 白，可作加工原料。 (5)壳的加工利用：贻贝壳加工 成壳粉可做肥料。;感谢您的观看。